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新华书店集团开展咖啡茶饮食品安全培训

千亿国际娱乐网址:2018-11-26
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本网讯(通讯员祝鹃)11月23日,新华书店集团在总部九丘职工书屋举办咖啡茶饮食品安全培训会,来自全省已开设和部分正在筹备咖啡水吧的门店员工参加了培训。

培训中,集团多元业务发展部的主讲老师针对现有门店咖啡茶饮食品经营实际,与学员们一同分享了该类食品安全的真实案例,明确了日常营运安全操作的方式,强调了咖啡茶饮食品安全的重要性及日常相关注意事项。现场学员们对集团近期推出的多款咖啡茶饮新品进行了逐一品鉴,对新品的口感、操作及售价给予了反馈和建议,同时结合各自门店实际筛选和确定了2019年咖啡水吧的固定菜单及当季新品。培训结束后,学员们参观了总部多元产品展厅,对部分多元产品和咖啡水吧产品的融合经营进行了交流和探讨。

此次培训提升了学员们的食品安全意识,有助于丰富集团九丘咖啡的产品种类,多元业务发展部后期将根据学员们的建议对咖啡水吧的产品进行进一步升级。